Our History

VINOMAN — вино, що пронизане душею, із самого серця Півночі України.

Ми створюємо вина на, ще поки що, невеликій, але стрімко прогресуючій виноробні, в досить мальовничій місцевості на Чернігівщині, де з двох сторін наш виноградник омиває прекрасна річка Десна, а з третьої - квітучий сад яблук, персиків, груш та інших фруктових дерев.
Але зачекайте, це ще не вся чарівність моменту...
 
  У вже далекому 2015 році, на піщаній кручі у затоці річки Десна, в околиці міста - герой Чернігів, міг бути яблуневий сад. Але, попри всі відмови професорів та експертів , попри сумніви , Борис Слабошевський - винороб та засновник VINOMAN, все ж таки висадив виноградник на невеликій ділянці заднього двору площею в 1 га. Грунти пісковики.
Це і стало точкою відліку для зародження першої Північної виноробні України - VINOMAN, хоча перші спроби Бориса зробити вино стартували з 2011 року.
 
 Борис вирощує такі європейські сорти винограду як: Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Bianca, Traminer. Трошки згодом підключили ще і виноградник з Південної ділянки. Кожного року випускається до 10 тис. пляшок.
У 2020 році виноробня VINOMAN отримала ліцензію та офіційно представилась на полицях спеціалізованих алкогольних маркетах в Україні.
Високоякісний виноград, баріки із скелястого дубу, вишукане вбрання вже готового вина, ручна праця та щоденне і сумлінне піклування - ось справжня магія, що не залишає байдужим.  

 Характерною особливістю зовнішнього вигляду пляшки є унікальні ілюстрації під кодовою назвою «жуки», що створені надихнувшись дитячим захопленням доньки винороба - колекціонування комах та жуків в епоксидній смолі із щотижневого журналу «нульових».
 
Запитаєтесь, чому виноградник, чому виноробня ? А влучної відповіді немає, просто колись, Борис - інженер - технолог харчової промисловості за освітою та людина , яка вже 20 років вирощує осетрів на Чернігівщині , скуштував певну пляшку вина , певного вінтажу однієї дуже відомої у всьому світі виноробні, захопився та зрозумів , що хоче створювати свої вина за «своїм власним рецептом» . Це поклик серця та порція ризику під соусом авантюризму та нічого більше :)
 
Кожен наш крок на шляху створення вина супроводжується такими важливими складовими як: душа, любов, натхнення та відповідальність.

VINOMAN - це маленька команда, яка можливо вперше пише виноробну історію «не виноробного» регіону Чернігвщина, це пляшка вина - в якій максимум душі, любові та ручної праці.

PartnersДякуємо кожному, хто підтримує нас у своїх закладах!

Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration
Illustration

Video vibe :)